Avec des jeunes je leur ai fait decouvrir les nouilles au gruyeres ...  superbement bien reussie ..d ailleur avec rachelle on joue comme dans le fameux dessin annime .. je me retourne pour voir mes apprentis gastronomes 'cuisine francaise'  ils avaient trier le fromage des pates et ne mangeais que les nouilles tout le fromage etait mis en boule  sur le cote de l assiete  ....